Datum
27. 6. 2024
Ura
10.00
Lokacija
Sejna soba dekanata Biotehni拧ke fakultete, Jamnikarjeva 101, Ljubljana
Vsebina
Univerza v Ljubljani, Biotehni拧ka fakulteta obve拧膷a, da bo 艩pela Gruden, zagovarjala doktorsko disertacijo z naslovom: Prou膷evanje fizikalno-kemijskih in funkcionalnih lastnosti proteinov sirotke in njihovih hidrolizatov.
Angle拧ki naslov: 麻豆国产 of the physico-chemical and functional properties of whey proteins and their hydrolysates.
Zagovor bo potekal v 膷etrtek, 27. junija 2024, s pri膷etkom ob 10.00 uri, v sejni sobi dekanata Biotehni拧ke fakultete, Jamnikarjeva 101, Ljubljana.
Mentorica: prof. dr. Nata拧a Poklar Ulrih (UL BF)
Komisija za zagovor:
prof. dr. Sonja Smole Mo啪ina (UL BF) 鈥� predsednica
prof. dr. Kristina Sep膷i膰 (UL BF) 鈥� 膷lanica
prof. dr. Eva 沤erovnik (IJS) - 膷lanica